“Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais goûte ses secrets.” Salvador Dalí
Cette phrase reflète l’idée que le vin est bien plus qu’une simple boisson : c’est une expérience sensorielle et émotionnelle qui invite à explorer des histoires, des terroirs, et des sensations uniques.
Plongez dans un univers où la théorie devient accessible à tous et où chacun peut apprendre à éveiller ses sens.
Explorez le fonctionnement de vos perceptions et partez à la découverte des secrets du goût et de l’origine des arômes du vin. Une expérience unique, à la portée de tous, pour vivre le vin autrement
APPRENEZ À DÉGUSTER AUTREMENT
DÉCOUVREZ LA DÉGUSTATION À VOTRE RYTHME
Apprendre à Déguster le Vin par Étapes
1ère Étape : Maîtriser la Dégustation Analytique
• Apprenez les fondamentaux de la dégustation : vue, nez, bouche.
• Découvrez les bases de la viticulture et de l’œnologie pour comprendre d’où viennent les arômes, les saveurs, et les textures du vin.
• Développez votre capacité à analyser un vin et à évaluer ses qualités organoleptiques.
2ème Étape : La Dégustation Géo-Poly-Sensorielle
• Complétez votre approche analytique en explorant une méthode immersive.
• Apprenez à connecter vos perceptions sensorielles (vue, odorat, toucher, goût) à l’environnement géographique et culturel du vin.
• Ouvrez vos ressentis pour une compréhension intuitive et émotionnelle du vin.
3ème Étape : Découvrir la Viticulture et l’Œnologie
• Explorez les pratiques viticoles et œnologiques pour analyser les choix techniques des vignerons et œnologues.
• Comprenez comment le terroir, les cépages, et les étapes de vinification influencent le profil d’un vin.
4ème Étape : Les Accords Mets et Vins
• Apprenez les règles fondamentales pour marier harmonieusement vins et mets.
• Optimisez le service, la conservation, et la mise en valeur du vin pour sublimer chaque dégustation.
5ème Étape : Connaissances des Régions Viticoles
• Explorez les grandes régions viticoles, en France et dans le monde, pour comprendre leurs spécificités.
• Découvrez les cépages emblématiques, les appellations, et leurs particularités.
• Apprenez les techniques de vinification propres à chaque région et leur influence sur le style des vins.
Cette étape vous permet de situer chaque vin dans son contexte géographique et culturel, enrichissant ainsi votre compréhension et votre appréciation.
Une progression complète et enrichissante pour maîtriser l’art de la dégustation et comprendre le vin dans toutes ses dimensions.
POURQUOI VOUS LANCER AVEC NOUS ?
Parce que je n’oublie jamais que le vin est un être vivant, subjectif et porteur de symboles puissants.
Il incarne le partage, l’émotion et la convivialité, fédérant les gens autour du bonheur et de l’instant présent.
Mon approche allie pédagogie, dynamisme, convivialité et professionnalisme, pour vous offrir une expérience unique qui célèbre cette magie du vin.
Je mets un point d’honneur à rendre chaque expérience unique et enrichissante, quel que soit votre niveau.
Ce qui est Compris
• Les verres nécessaires pour la dégustation.
• Une sélection de vins adaptés au thème de l’atelier.
• Un accompagnement personnalisé et des échanges enrichissants.
• La découverte des techniques de dégustation et des secrets des terroirs.
Tout est prévu pour que vous profitiez pleinement de ce moment unique !
CONTACTEZ MOI
ON COMMENCE PAR QUOI ???
COMMENT RESERVER?
1 - CHOISISSEZ VOTRE ATELIER
2 - LA DATE ( MINIMUM 15 jours avant )
3 - LE LIEU
Un Sommelier à Domicile :
Vivez une expérience sur mesure avec un sommelier à domicile.
Profitez d’une initiation privée à l’œnologie, où l’échange et la convivialité sont au cœur de chaque dégustation.
C’est l’occasion idéale de prendre le temps d’observer, de discuter et de partager vos impressions sensorielles sur les vins dégustés. Un véritable moment de plaisir à vivre en toute simplicité, que vous pouvez organiser lors d’un repas entre amis ou en famille, pour une expérience gustative inoubliable.
Bienvenue à la Table d’un Sommelier
Je vous invite chez moi pour une initiation conviviale à l’œnologie, autour d’une table chaleureuse et d’une sélection de vins soigneusement choisis.
En petit comité (6 à 8 personnes), découvrez, dégustez et échangez dans une ambiance détendue et enrichissante. Un moment unique pour explorer le vin autrement, dans un cadre intime et accueillant.
CE QUI EST COMPRIS :
ANIMATION DE 2/3 H SELON PARTICIPATION
5 VINS/VERRERIE/ACCESSOIRES DE SOMMELLERIE
SUIVEZ MOI
Ateliers d’Approfondissement
LES VIGNOBLES FRANÇAIS
Explorez en profondeur les spécificités d’un vignoble, de la vigne à la bouteille.
Cet atelier vous offre une immersion complète dans les techniques avancées de viticulture, les vinifications,et les facteurs géographiques et climatiques influençant la production.
Apprenez à identifier les subtilités des cépages, des sols et des méthodes utilisées pour créer des vins de qualité. Une expérience enrichissante pour ceux qui souhaitent aller plus loin dans la compréhension du monde du vin.
Foire aux questions
Qui sommes nous ?
Marie Sommelier Conseil est une entreprise passionnée par l'univers du vin, située à Avignon, France. Avec une expertise reconnue dans les techniques de dégustation, nous offrons des formations adaptées à tous les niveaux, que vous soyez un amateur ou un professionnel. Notre mission est de transmettre notre amour du vin et de former des dégustateurs avertis. Grâce à des ateliers interactifs, des formations certifiantes et des conseils personnalisés, nous vous invitons à explorer le monde du vin de manière ludique et enrichissante. Rejoignez-nous pour découvrir, apprendre et savourer !